Tarta «Mona de Pascua» con bizcocho de chocolate negro y cobertura de chocolate con leche. Estamos en Semana Santa y comienza el fin de semana, excusa perfecta para preparar una buena tarta, especial para estos días. Lleva mucho chocolate, jejeje, así que, a los que sois chocolateros, esta tarta os va a encantar.
Su interior cremoso y su textura suave acompañan a la perfección a una gran variedad de postres. En este artículo te explicaremos cómo preparar este delicioso postre utilizando la Thermomix. Ingredientes. 200 gramos de chocolate blanco; 100 gramos de mantequilla; 100 gramos de azúcar glass; 4 huevos; 50 gramos de harina; Aceite para
Pasos de la receta. Paso 1. Base: Pulverizar las galletas 5 segundos/velocidad 10. Añada la mantequilla y la leche y mezclamos 10 segundos/velocidad 5. Poner la mezcla en el molde donde montaremos la tarta aplastar la base con ayuda de una cuchara, y llevar al frigorífico hasta que hagamos la mousse de fresa. Paso 2.
Mientras, montamos las claras a punto de nieve, reservamos. Montamos la nata junto con el queso, la sal y el azúcar. Incorporamos el chocolate poco a poco mientras continuamos mezclando, por último añadimos las claras y mezclamos con movimientos envolventes. Repartimos en vasitos y guardamos en el frigorífico.
De la mousse: 1. Hidratar las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría. 2. En un bol pequeño echar el chocolate blanco y 50 ml de la nata y se calientan durante 40 segundos en el microondas aunque también se puede hacer al baño María. Remover bien hasta que se quede una mezcla homogénea. 3. Se agregan las hojas de gelatina
Instrucciones para preparar la receta de mousse con la Thermomix: Para empezar, picamos el chocolate para que sea más sencillo de fundir. Lo podemos hacer directamente en el vaso de Thermomix, con las cuchillas a velocidad 6 durante 10 segundos. Una vez que tenemos el chocolate troceado, añadimos 50 ml de nata y lo calentamos a 50 grados
nIuUv. 183 478 157 52 205 93 243 443 165
tarta mousse de chocolate blanco thermomix
