Cardoa la Riojana con salsa de almendras Cardo a la Riojana con salsa de almendras ,historia: El cardo es una planta de la misma familia que las alcachofas. Es el símbolo nacional de Escocia, cuenta la leyenda que un vikingo pisó una planta con los pies descalzos y al pincharse no pudo reprimir un grito que despert
Nuestracarta. Las puertas de nuestro café están abiertas todos los días desde las 9:00 de la mañana hasta las 2:30 de la madrugada, excepto el martes que es nuestro día de descanso. Los clientes que nos visiten van a encontrarse con una cocina de mercado en la que se valora el producto de temporada y de proximidad y en la que tradición y
Ponerencima el cordero, previamente untado con la manteca de cerdo y sal. Hornear a 180° C los primeros 50 minutos, luego subir a 220° y cocinar 10 minutos más . Cuando se vea bien dorado
Calderetade cordero con alcachofas. Para 6 personas: 1 zanahoria 1 vaso de vino blanco 5 dientes de ajo Aceite de oliva Caldereta de cordero con alcachofas, preparación: Comenzaremos a hacer esta caldereta de cordero con alcachofas cociendo la verdura. Para ello os dejo AQUÍ una receta en vídeo en la que explico paso a paso
Ensartén bien caliente dorar el cordero, chuletas de palo, y riñonada enrulada y cortada en rodajas, añadir las alcachofas salteando el conjunto y los espárragos. Montar el plato. En plato poner en centro del plato el cordero, alrededor los cuartos de alcachofas, unos puntos de puré y el esparrago apoyándose al cordero.
INICIO/ Caldereta de cordero a lo pastor con alcachofas, la receta aragonesa antigua de Albalate del Arzobispo, paso a paso. Escrito el 16/02/2020 por Concha Bernad escrito en Carne, Cocina Aragonesa, Cocinas de España, General, Plato principal, Recorrido por las cocinas del mundo, Viaje por las cocinas del Mundo. BxDcq. 30 408 316 263 26 470 315 221 397

cordero con alcachofas a la riojana