Comparteel Evento La Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria 2023, también conocida como la Feria de la Anchoa, tendrá lugar del 28 al 30 de abril en la ciudad de
Elfin de semana más cercano al puente del 1 de mayo, el Ayuntamiento de Santoña organiza la “Feria de la anchoa y la conserva” en la que pueden participar conserveras de toda Cantabria. Tras dos años de suspensión por la pandemia del Covid19, del 29 de abril al 1 de mayo de 2022 se celebró su vigésima primera edición en su sitio habitual la ANCHOASANFILIPPO “ALLA VERA CARNE” A pesar del nombre foráneo, Sanfilippo es una de las más reconocidas marcas de anchoas radicadas en Santoña. Capturadas exclusivamente en el Cantábrico y sólo en primavera, la elaboración se lleva a cabo en fresco y de forma totalmente artesanal durante todo el proceso: desde la anchoa fresca,
Santoñacuenta desde hoy con una calle nueva que llevará el nombre de “Cofradía de la Anchoa de Cantabria. Víctor Simón Ruiz Teja”. Un acto que ha contado con una gran asistencia de público entre autoridades, cofrades de la anchoa, cofrades procedentes de diferentes cofradías españolas, familia, amigos y santoñeses.

Arrancala costera de la anchoa para los pescadores de Gipuzkoa y Bizkaia. Publicado: 28/02/2023 11:29 (UTC+1) Última actualización: 01/03/2023 16:26 (UTC+1) Esta temporada tendrán la cuota más alta de los últimos años, ya que podrán pescar un 17 % más que el año pasado, unas 30 000 toneladas.

2de mayo de 2023, 10:09. Unas 20.000 personas han visitado la edición XXII de la Feria de la Anchoa y de la Conserva de Cantabria, para la que el Ayuntamiento de Santoña solicitará al Gobierno de Cantabria la declaración de Fiesta de Interés Turístico Regional al considerar que "cumple con todos los requisitos que se piden para serlo".
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